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健康的“吃法”能预防糖尿病?按这4点去做,血糖自然很稳定

2019-11-03 15:42:17 |来源:​匿名

近年来,随着饮食结构的变化,糖尿病的发病率有增长的趋势。许多人认为糖尿病源于饮食。健康饮食能预防糖尿病吗?广州红十字医院营养科主任谭荣绍给出了答案:根据推荐的饮食指南,不仅糖尿病,许多慢性疾病如冠心病和高血压都可以有效预防。

“糖尿病患者的饮食可以参考中国营养学会制定的最新版糖尿病饮食指南,而对于没有糖尿病的健康人,可以根据2016年最新版《中国居民饮食指南》合理搭配饮食,以预防糖尿病。”谭荣绍主任表示,膳食指南的主要内容包括以下几个方面:

1、五谷类食品为主,增加粗粮食品

无论你吃米饭还是意大利面,主食都是中国餐桌上最不重要的东西。随着人们生活质量的提高,食物变得越来越精致,主食是最大的体现。谭荣绍说主食只需要“粗”,而美食往往会增加血糖。

“例如,100克红薯相当于30克大米,这不容易导致肥胖。红薯含有更多的膳食纤维,也有利于肠道功能。建议以五谷为主,增加杂粮,如红薯、紫薯、玉米、南瓜等。,主食多样化,厚度匹配。并将主食的量控制在250至400克之间。”

2、多吃蔬菜食品,适量牛奶和产品

谭荣绍主任指出,20世纪80年代初,糖尿病的发病率实际上很低,肿瘤的发病率也不高。因为在那个时候,它主要是蔬菜食品和谷类食品,而动物食品极其稀缺。改革开放后,人民的生活水平提高了。肉类不再像以前那样是“奢侈品”。许多家庭可以保证每顿饭都吃肉。然而,正因为如此,糖尿病患者的数量显著增加。

建议每日蔬菜量应保持在300-500克左右,水果摄入量应在200-350克左右,并添加适量的牛奶和奶制品

3、控制动物性食品,如鱼、禽、蛋、瘦肉

饮食指南中推荐的动物性食品的总含量为175~225克,这远远超出了许多人的标准虽然也有使用肉类控制糖尿病的生酮饮食,但谭荣绍主任不赞成这种饮食:生酮饮食在短期内可能不是大问题,但长期过量摄入蛋白质会增加肾脏负担,可能导致骨质疏松症,刺激肿瘤生长,并不适用于所有人。

4、盐、油不超标

饮食中的高盐和高油是高血压和高脂血症的危险因素。谭荣绍建议,每人每天的盐摄入量不应超过6g,大约相当于两个啤酒瓶盖的大小。如果你的饮食中有酱油,你还需要减去酱油中的盐含量。此外,成年人每天摄入的油量为25-30克。

除了饮食,为了预防糖尿病,有必要结合锻炼。谭荣绍主任提醒说,每天至少保持6000步,不包括无效锻炼,每天走10000步是更合适的锻炼量。当然,还需要补充足够的水,每天不少于1500毫升,同时保持良好的情绪,这不仅适用于预防糖尿病,也适用于预防各种疾病。

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